Рынок свежей земляники России-2012. Готовое исследование

Целью иследования является получение актуальной количественной и качественной маркетинговой информации о российском рынкесвежих ягод для определения перспективности и коммерческой привлекательности создания и развития бизнеса по выращиванию и сбыту земляники садовой (клубники) в России.

Данное исследование будет полезно:

• Потенциальным организаторам ягодного бизнеса, для оценки перспективности и коммерческой целесообразности проектов по промышленному выращиванию земляники в России,
• Банкам-кредиторам и инвесторам ягодных проектов, для понимания инвестиционной привлекательности и инвестиционных рисков выращивания земляники в промышленных масштабах,
• Руководителям работающих плодово-ягодных хозяйств для принятия управленческих решений по освоению земляничного направления или его расширению с точки зрения потенциала потребительского спроса в своем регионе,
• Руководителям аграрных предприятий, для оценки потенциала ягодного рынка и выхода в новый сегмент производства, выбору сортимента, технологий и ценовой политики,
• Фермерским хозяйствам, для оценки возможности и перспективности работы по промышленному выращиванию ягод, и выбору подходящих сортов и технологий.

Земляника (Fragaria spp) является одной из наиболее значимых культур в ягодоводстве. Высокий адаптивный потенциал рода земляники позволяет выращивать ее в регионах с различным климатом. В настоящее время земляника культивируется в промышленных масштабах практически во всем мире - странах Европы, Азии, Америки, Африки, Австралии. К несомненным достоинствам этой культуры следует отнести высокую рентабельность ее возделывания, вызревание в ранние сроки и десертный вкус ягод.

Экономическая значимость земляники обуславливает увеличение объема производства этой культуры. Современные производители большое внимание уделяют сортам интенсивного типа - высокопродуктивным и скороплодным, способным обеспечить гарантированный урожай ягод высокого качества.

Мировой рынок земляники садовой сейчас оценивается более чем в 4 миллионов тонн ягод в год.

Рынок свежей земляники в России имеет огромный потенциал для промышленного производства. В настоящее время он находится в нижней точке своего бурного роста. Интенсивные агро технологии выращивания земляники в открытом грунте дают высокие экономические показатели бизнесу, и делают ягодный рынок привлекательным для крупных, средних и малых инвестиций.

Данное исследование подробно описывает текущее состояние рынка свежей земляники, импортеров и производителей товарных ягод, особенности потребительского спроса и его объемы по регионам. В исследовании приведены прогнозные расчеты изменений платежспособного спроса на свежую землянику в России до 2020 года.

Чтобы приобрести исследование, обращайтесь по контактам "Технологии Роста".

Оглавление отчета «Рынок свежей земляники садовой (клубники) в России-2012. Производство, потребление, технологии. Прогнозы и перспективы ягодного рынка до 2020 года»
1.	Обзор мирового рынка свежих ягод
1.1.	США
1.2.	Китай
1.3.	Корея
1.4.	Италия
1.5.	Франция
1.6.	Польша
1.7.	Испания
1.8.	Скандинавия
1.9.	Украина
2.	Потребительский спрос на тепличную землянику в России
2.1.	Общее состояние рынка свежих ягод в России
2.2.	Характерные особенности потребительского спроса на культурные ягоды, сезонный фактор
2.3.	Среднедушевые объемы потребления свежих ягод в России
2.4.	Доля импорта ягод в потребительской корзине россиян
2.5.	Потенциал потребительского спроса на ягоды в России. Прогноз роста спроса до 2020 г.
3.	Промышленное производство свежей земляники в России
3.1.	Динамика объемов производства садовой земляники в России
3.2.	Региональная структура рынка товарной земляники
3.3.	Основные производители товарной земляники
4.	Импортные поставки свежей земляники в Россию
4.1.	Объемы импортных поставок садовой земляники в Россию
4.2.	Основные импортеры свежих ягод в Россию и их продукция
4.3.	Конъюнктура цен поставок свежих ягод в Россию из-за рубежа
5.	Прогноз объемов продаж свежей земляники в России в 2012 – 2020гг.
6.	Цены на свежую землянику садовую и каналы продаж
6.1.	Средние цены отечественных производителей на свежие ягоды
6.2.	Средние потребительские цены в рознице на садовую землянику
6.3.	Основные каналы продаж садовой земляники, логистика, условия хранения
	Каналы продаж свежей ягоды
	Тара и упаковка
	Условия хранения
	Государственные стандарты земляники
7.	Современные агротехнологии и оборудование, применяемые  при выращивании садовой земляники
7.1.	Посадочный материал
	Свежевыкопанная рассада
	Фриго-рассада
	Доращенная рассада (WB)
	Горшечная и контейнерная рассада
7.2.	Системы выращивания товарной земляники
7.3.	Мульчирование почвы
7.4.	Современный сортимент земляники для промышленного выращивания
	Сорта короткого дня
	Сорта нейтрального дня
7.5.	Урожайность земляники. Сравнение по сортам и типу рассады
7.6.	Экономика интенсивной и традиционной технологий
8.	Ведущие игроки российского рынка по  выращиванию садовой земляники
8.1.	ЗАО «Совхоз имени Ленина»
8.2.	ЗАО «Острогожсадпитомник»
8.3.	ЗАО «Зареченский»
8.4.	ОАО «Дубовое»
8.5.	ООО «Снежеток»
8.6.	ООО «Авангард»
8.7.	ООО «Плава»
8.8.	ЗАО «Корочанский плодопитомник»
8.9.	ООО «Федосеевские сады»
8.10.	ЗАО «Сад-Гигант»
8.11.	КФХ «Ника»
8.12.	ЗАО «Виктория-92»
8.13.	СХПК «Племзавод «Майский»
8.14.	ООО «Сад»
8.15.	ЗАО «Ягодное»
8.16.	АК «Южный»
8.17.	ТК «Майский»
8.18.	ОГУСП «Тепличное»
8.19.	АПК «XXI век»
8.20.	ТК «Агроном»
9.	Выводы по результатам исследования
10.	Информация о компании-исполнителе
11.	Приложения
11.1.	Объемы производства свежей земляники в мире в 2011 г.
11.2.	Площадь и валовой сбор земляники по регионам РФ
11.3 .	Валовой сбор земляники крупнейшими отечественными производителями в 2012 году
11.4.	Динамика российского рынка свежей земляники садовой с 2005  по 2011 гг.
11.5.	Динамика объемов среднедушевого потребления свежей земляники садовой с 2005 по 2011 гг.
11.6.	Урожайность земляники по сортам и климатическим зонам
11.7.	Сезонность потребления свежей земляники в России. Среднемесячные объемы по данным 2011 года
11.8.	Прогноз объемов продаж товарной свежей земляники в России в 2011 – 2020 гг. (без учета ЛХН)
11.9.	Средние цены импортных поставок земляники садовой в Россию (мелкий опт), руб./кг
11.10.	Средние потребительские цены на свежую землянику садовую в Москве, руб./кг