Свежие шампиньоны в Московском регионе и ЦФО
Даты выполнения: январь 2019
Аналитическая записка для проекта "ТД "Богородские овощи"
Шампиньоны, без сомнения, являются самой популярной грибной культурой среди городского населения России. Прошедший 2018 год только укрепил общую тенденцию роста доли свежих шампиньонов в "грибной корзине"росиян и увеличения объема рынка в натуральных показателях.
По результатам проведенного маркетингового исследования компания "Технологии Роста" заключила, что потенциал собственного производства свежих шампиньонов в России еще долго будет превышать производственные возможности грибной отрасли, внутренний потребительский рынок - страдать от дефицита, а основные производители будут работать со сверхвысокой для сельского хозяйства рентабельностью в условиях низкой конкуренции.
